Tak seperti minuman daiquiri biasa yang menggunakan gula, daiquiri di Floridita menggunakan berbagai macam campuran pengganti gula seperti anggur atau maraschino.
Dalam 33 menit, 12 bartender Floridita menggunakan blender baterai untuk membuat 1.466 daiquiri ukuran normal. untuk memenuhi gelas cocktail raksasa. Gelas cocktail yang mampu menampung 275 liter cocktail tersebut dibuat oleh seniman lokal Lazaro Navarette.
Seperti dilansir oleh Times of India (07/08), untuk mendapatkan campuran daiquiri yang sesuai, Floridita menggunakan 88 botol rum putih dan bahan lain seperti jus lemon dan es.
Bartender, dibantu oleh 55 pekerja lokal mencampurkan minuman ini di depan patung perunggu Hemingway seukuran tubuh manusia yang merupakan salah satu atraksi terpenting di Floridita.
Karena bertepatan dengan ulang tahun ke-113 Hemmingway, saat gelas cocktail raksasa itu terisi penuh, seluruh pengunjung bar menyanyikan lagu "Happy Birthday" untuk penulis "The Old Man and the Sea" tersebut.
Dengan gelas cocktail raksasa berisi 275 liter inquiri ini, Floridita berhasil mencatat namanya dalam Guinness Book of Record.